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学院2016届伙食管理委员会成立
来源: 发布日期:2016-04-18

  近日,2016届伙食管理委员会成立大会在5号教学楼三楼会议室召开,后勤处处长、院长助理孔令乾,饮食中心主任贺兰敬,学生处处长刘丙利,后勤处防疫保健科副科长郭丽,饮食中心供应部主任刘强及14名伙食管理委员会学生代表出席会议。本次会议由饮食中心管理部主任王秀贵主持。

  会上,王秀贵首先宣读了2016届伙食管理委员会名单、《伙食委员会管理章程》。随后,贺兰敬作饮食工作报告,分别从饮食中心的性质和运作方式、强化食堂的内部管理、工作成绩三个方面做了详细阐述。他提出,餐饮服务中心以“三服务两育人”为宗旨,以逐步提高饭菜质量,增加花色品种,为师生就餐提供优质服务为工作任务,将饮食安全作为工作重点,力求师生满意,领导放心。在内部管理层面,贺主任具体指出:将不断完善规章制度;严把食品进料、加工过程;强化职工培训教育;增加服务项目。同时,在学院领导、师生的大力支持下,一年来饮食工作也取得一些成绩,先后获得山东省“清洁厨房”荣誉称号和山东省“食安山东”活动“示范学校”荣誉称号。接着,刘丙利发表讲话,指出伙管会组织的成立是学校依法办学的重要体现,重在发挥学生的主体作用,旨在提高伙食质量,保障学生健康成长,所以学生应该重视该项工作,针对工作中出现的问题大家应以合理冷静的方式妥善解决,脚踏实地以学生代表的作用肩负起责任,并以此机会锻炼自己,同时提出两点要求:一是尊重事实,客观宣传;二是汇总问题渠道,积极建言。随后,郭丽、刘强针对餐具消毒、就餐时间、少数民族窗口的开设等学生关注的热点问题作了详细的解释。学生代表也分别作了发言。

  最后,孔令乾做了总结讲话,对新一届伙管会成员表示欢迎。他指出,伙管会成立的主要目的是了解学生对餐饮管理的意见,搭建好师生与食堂的桥梁,发挥合作与服务作用。同时,他指出,学院食堂实行成本运营,尤其今年菜价居高不下的情况下,依然饭菜未涨价,并不断加强就餐安全,安装高清晰监控,增加花色品种,从多方面切实保障了学生的利益;接着对伙管会提出以下四点要求:一、要求学生代表肩负起责任,工作中尽职尽责,发挥正面客观宣传作用;二、经常与餐饮中心交流,起到上传下达的作用,及时反馈意见,便于工作改进;三、珍惜学院提供的机会,在学生中起到一个表率作用,引导学生文明就餐;四、尽快熟悉食堂管理规定、章程并通过学生活动积极宣传。他希望大家传递正能量,共同将我院饮食服务工作推上一个新台阶。



(审校:饮食服务中心 编审: 浏览次数:


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